Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Servings: 2 Servings

कद्दू पेट के लिए अमृत तभी जब की उसे तेल रहित बनाया जाए। सब्ज़ी को पकने के बाद नमक डालने से नमक मात्रा खाने में कम लगता। नारियल और टमाटर को पकने से नारियल और टमाटर के पोषक तत्व में कमी आती है।

Ingredients

• कद्दू (White pumpkin)- 200g

• ताजा नारियल - 1/2

• टमाटर - 50g

• भुना ज़ीरा पाउडर - 1/2 चम्मच

• हरी मिर्च - 1

• अदरक - 1/2 inch

• करी पत्ता - 5 - 8

• सेंधा नमक स्वादानुसार

Method

• Step 1. कद्दू को धो कर कद्दूकस कर लें।

• Step 2. भाँप में 7 मिनट तक पका लें।

• Step 3. टमाटर, मिर्च, अदरक, नारियल, करी पत्ता और भुना हुआ ज़ीरा, नमक को एक साथ पीस लें।

• Step4. गर्म कद्दू में इसे मिक्स करें।

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